焙煎してタンポポコーヒーとして愛飲されるタンポポの根や特有の香味でエスニック料理によく使われるコリアンダーをはじめ、バードック（ゴボウ）・リコリス（カンゾウ）・ジンジャー・フェンネル・エキナセア・ミルクシスル（オオアザミ）・クローブなどは、いずれもデトックスをサポートするハーブとして知られています。